唐山凤凰人家的豆沙粽,好吃你就多吃点!
又是一年粽飘香。
市场上的粽子琳琅满目,细看下来,还是唐山凤凰人家的粽子最是健康和美味。
不信,您就来看!
首先是粽叶,用的是黄山背阴坡海拔500--1000米的高山粽叶,宽大柔韧、箬香浓郁;
糯米,用的是东北舒兰大米,软弹甜糯;
酱油选用的是南方李锦记酱油;
豆沙粽选用的是饱满红豆,熬制出细腻丝滑的豆沙。
豆沙吃起来绵绵的,粽子整体口感很软糯,豆香气十足,甜度适中,不用再加白糖。
唐山凤凰人家的豆沙粽妙就妙在豆沙内馅的甜度,微甜不腻、一点儿都不齁!
浓郁的豆香沁人心脾,市面上大多数豆沙粽都没法跟它媲美。
剥粽叶时,米粒和粽叶还丝丝黏连着,足见这糯米有多黏、有多糯。
一口咬下,从馅儿到外皮都是甜的,却是两种不同的甜。里面渗满浓烈甜蜜,仿佛溢满整个口腔,外面的却是糯米浸透植物的清甜,回味悠长。
而且,唐山凤凰人家的粽子至今仍然着延续传统手工包粽子的方式,保证每一个粽子都馅料饱满、个头十足。
箬叶在熟练的匠人手里,折叠成漏斗状,填满馅料,裹成斜四角形,绕上几圈棉线,整个动作一气呵成。
标准化的工厂加上十三道粽子工艺 ,成就的是无与伦比的凤凰人家豆沙粽!
豆沙粽子不仅味道好吃,和其他的粽子比较,也比较健康。
因为红豆沙当中不仅含有丰富的蛋白质,还含有多种营养元素。适量地吃豆沙粽子,不仅可以起到帮助消肿解毒的作用,还能对利尿除湿、消暑解热有所帮助。
所以这个端午节,让凤凰人家的豆沙粽帮你传递关心吧,送家人、送朋友,将最美好的祝愿送给最爱的人!
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