滦州龙翔水上餐厅高能预警：讨人厌的杨絮是能吃的！
2019-05-20 10:39
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又到了一年一度杨树毛子，噢不，杨絮漫天飞舞的日子，大家是不是已经烦不胜烦？
但在杨絮变成飞絮之前，是可以做成菜的噢，不仅口感鲜香、嫩脆十足，还可以清热解毒、祛火明目。
龙翔水上餐厅为大家总结了三种嫩杨絮的食用方法，嫌自己动手麻烦的话，欢迎来餐厅品尝啊。
凉拌
将嫩嫩的、新鲜的杨絮先焯水，再浸泡在水里24个小时，其间换水3-4次，去苦味，然后用凉白开淘一遍，淋上麻油、蒜瓣、生抽等佐料，味道不错哦！
不过特别强调，要注意杨絮的生长周期，可不是什么时候的杨絮都可以吃的噢！
干炸一枝春
具体做法是将嫩头裹上鸡蛋糊油炸，做法类似于香椿涨蛋，蘸糖食用。或者用虾茸包裹杨柳嫩头油炸后，蘸椒盐食用。
包子、饺子、菜团子
吃腻了精致菜，偶尔来点粗粮，还是别有一番风味的。
将嫩杨絮烫熟，不要挤去太多的水分，切成碎。面团发酵好，切成50g一个的剂子。猪肉馅加除盐之外的调料搅拌好，把肉馅和嫩杨絮混合，最后放葱花和盐。包好包子蒸上18分钟，就可以吃啦。
是不是已经跃跃欲试了？
果然在吃货眼里，生物总共分为两种：全部可食用和部分可食用。
味道好的要吃，味道不好的，添加佐料煎炸烹炒去除不好的味道，还要吃！
来滦州龙翔水上餐厅，绝对能满足你所有关于吃的愿望！
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