禅悦素食：用米其林素食餐厅打开夏天的味蕾

安乐禅心，不过人生杯盏；拈花一笑，终是自在如来。一踏入禅悦，瞬间隔绝了喧闹与嘈杂，禅悦餐厅装修主打禅意风格，一桌一椅、一草一木，甚至每个转角，都蕴藏着恰到好处的禅机。

小暑旬菜“哈密瓜酵素”

　　小隐于野，大隐于市，闲逸潇洒的生活不一定非要到林泉野径去才可体会，更高层次的隐逸生活也可以在繁华都市中。位于成都武侯区人民南路48号首座C座19楼的禅悦素食就是一个可以让人低调隐入、忘却世事、怡然自得的一个高品位、高定位、高享受的禅意餐厅。

小暑旬菜“上上签”

　　考究的餐具、雅致的环境、静心愉悦的音乐，餐厅每一处的细节又无不彰显着“禅意”，岁月静好的模样好似就在这个瞬间。一不留心，便仿佛置身“世”外，回过神来，又发现生活依旧。大抵这就是我们常说的“大隐隐于市”吧。

小暑旬菜“蜂窝金耳”

　　来到餐厅的第一要务便是满足食客味蕾，一间好餐厅和客人的情缘，就像人与人之间的友谊，费尽心思，只为了给你一点生活的温情和惊喜。人造的两件最和谐的事物便是音乐和烹调，一碗好菜仿佛一支乐曲，也是一种一贯的多元、调和滋味，使相反的分子相成相济，变作可分而不可离的综合。

小暑旬菜“糖醋鲜黄花”

　　禅悦素食没有菜单，春之清爽、夏之圆熟、秋之鲜香、冬之醇厚，四时为限。作为国内首家二十四节气主题餐厅，禅悦采用节气套餐制上餐模式，将“因时而食·不时不食”作为禅悦素食的发心。

　　禅悦素食值得反复刷的原因在于每一道节气宴，都会因时之序、谨和五味，将食养的理念与可试可品的美味佳肴结合在一起，以“宴”的形式，展现素食魅力的食养文化和精致的中国烹饪技艺。当每一道色香味俱全的佳肴来临，除了满足口舌之中对于美味的需求，也让所有品尝的人知道，川味素食制作是更有讲究的。

小暑旬菜“盐焗茭白”

　　川菜，以“百菜百味、一菜一格”而闻名于世，川派素食的特色，是将川菜的味型纳入，对传统名菜做了全新的素食演绎，翻转了人们“素食就是寡淡无味”的固有思维，还带了更多的惊喜。但能不能品得这佳肴美味，其实还在食客的一心一念。

小暑旬菜“烧椒鸡腿菇”

　　开业数年经过三千多个日日夜夜的市场锤炼，禅悦素食获得过数不清的奖项称号与荣誉勋章，实力备受认可。禅悦素食2022-2023年连续两年获得米其林成都必比登推荐餐厅称号，多次入选大众点评黑珍珠餐厅，连续多年荣获大众点评全年五星商家，成功打造了川菜界的素食名片，传播传统川味发展与中国传统文化的同时，更向每一位食客传递着健康绿色的生活方式。

　　高光时刻，不止于此。荣誉仅代表过去，未来还需奋斗。禅悦素食将继续以“高标准、高品质”的川味素食品质标杆推动餐饮行业发展，为用户带来健康养生、精致美味的素食体验。禅悦安心，顺意安康。所求不过一碗人间烟火，一味一念，一食一故事。