慕斯蛋糕组合

2023-04-10 09:59 丽丽 网络

慕斯蛋糕组合的做法步骤

  • 慕斯蛋糕组合的做法步骤：1
     
    1
    备好食材。
  • 慕斯蛋糕组合的做法步骤：2
     
    2
    吉利丁片(各2片)泡软，各加50g牛奶隔热水融化，晾凉。
  • 慕斯蛋糕组合的做法步骤：3
     
    3
    草莓加1份吉利丁液、白糖50g搅成奶昔液。
  • 慕斯蛋糕组合的做法步骤：4
     
    4
    淡奶油150g加白糖15g打发这个状态。
  • 慕斯蛋糕组合的做法步骤：5
     
    5
    和奶昔拌匀。
  • 慕斯蛋糕组合的做法步骤：6
     
    6
    蛋糕片用碗扣着切个圆，边上放草莓片。
  • 慕斯蛋糕组合的做法步骤：7
     
    7
    倒入草莓慕斯液，入冰箱冷藏1小时。
  • 慕斯蛋糕组合的做法步骤：8
     
    8
    芒果也如此操作，只是芒果的用了六寸模具，草莓四寸的。
  • 慕斯蛋糕组合的做法步骤：9
     
    9
    草莓QQ糖加水40g，隔热水融化，晾凉。橙味QQ糖也这么操作，只是多加了40g芒果泥隔水融化时候。
  • 慕斯蛋糕组合的做法步骤：10
     
    10
    1小时从冰箱拿出，摆上芒果花，草莓，黑天天装饰。
  • 慕斯蛋糕组合的做法步骤：11
     
    11
    倒入QQ糖液，入冰箱冷藏过宿。
  • 慕斯蛋糕组合的做法步骤：12
     
    12
    第二天拿出，用电吹风轻轻吹边，下面垫个杯子，轻向上推，脱模。
  • 慕斯蛋糕组合的做法步骤：13
     
    13
    成品。

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