志新美食制作分享美好生活！

2020-08-24 16:44 亮子 未知

王志新(William Wang),1969年出身于中国北京,西式烹饪大师,国际食材供应链高级顾问,民星时代(北京)文化传媒有限公司CEO。1989年进入天伦王朝酒店工作,正式学习西餐烹饪技巧,师承奥地利高级厨师Greehaim学习热菜操作及系统理论,同时在此期间与香港及新加坡烘焙技师学习西餐甜品及面包知识。

1998年进入北京四大顶级俱乐部之一,京城俱乐部继续深造学习,在此期间掌握了全球高层商界人士客户所需要的各式菜品,包括:欧洲私房菜、意大利菜式、美餐,并且具备了研发新菜式的技能,服务了全球500强部分中国公司的总裁和相当数量的驻华大使。

2005-2013年期间,一直担任行政总厨及菜品研发工作,专为中外时尚精英打造休闲西式餐。八年的精心服务,积累了大量的创新菜品,尤其是在甜品及面包上的改良,德式面包、意大利各式披萨、主菜、三明治的研发上,深受中外宾客的喜爱。

2015年受电视剧《好先生》邀请,为孙红雷先生在剧中出演的米其林主厨形象,传授西餐厨艺。

在生活水平逐渐提高的今天,如何保证每餐的营养搭配变得尤为重要。王志新先生在从欧洲私房菜转化为日常生活化饮食场景中不断创新,严选出更多适合家常制作的精小美的食材搭配。另外随着中西文化的不断交流,志新美食生活——对于美食的探索和更加直观的操作和演示,让世界各地的风味美食为越来越多的人所认识、接受。

收藏 举报

延伸 · 阅读