粉面婆：人间烟火味，一碗土鸡米线汤最抚凡人心

2021-01-25 14:40 丽丽网络

一口美食，总能够成为生活不如意之时的心灵慰藉，比如小时候生病的一碗鸡汤，几口下去瞬间就觉得可以满血复活，比如饥肠辘辘时的一碗米线，能够让一天的疲劳都一扫而光。作为一名合格的吃货，在闲暇之余寻找美食，已经成为我的日常生活之一。

我与粉面婆的初相识，就是一场美丽的邂逅，看到招牌写着鸡汤米线的时候，我的心就变得蠢蠢欲动，鸡汤是我的爱，米线我更是喜欢，所以看到鸡汤米线这个组合的时候我的脑子里只有一个想法，吃它。

走进店铺的那一刻，我就觉得我来对了地方，店面干净整洁，细闻之下，还觉得空气里弥漫着一股若有似无的清香。米线端上桌之后，扑面而来的是汤的香气，俗话说“嗦粉先喝汤”，我尝了一口，嗬！果然不愧是熬制数小时的鸡汤，按照比例添加了猪骨一起熬制，使汤的层次感更加分明，鲜香醇厚。挑起一筷子米线，柔软细滑Q弹可口，翠绿色的葱花在汤里浮浮沉沉，成为了整个鸡汤米线的点睛之笔，瞬间就起到了体现增香的作用。招牌卤味系列也同样令人十分难忘，在传统工艺的基础上稍加改良，既保持了传统的麻辣鲜香，又增加了一丝丝甜，更加符合南京人的饮食口味。