JUST与Post Holdings旗下Michael Foods达成合作伙伴协议

JUST皆食得公司宣布与Post Holdings子公司、世界最大蛋类加工商之一的Michael Foods达成重要合作伙伴协议，将广受市场欢迎的JUST Egg皆食得植物蛋推广至更多的美国消费者。JUST致力于采用先进科技研发更健康、进一步支持可持续发展的食品。

根据合作协议，Michael Foods将作为面向供应餐饮行业和食品原料商的JUST Egg 独家

生产商、供应商和分销商，此等业界早已十分熟识诸如Papetti’s®、 Abbotsford Farms® 和 Davidson’s Safest Choice®等业内领先的蛋品牌，它们正在寻求独具特色的植物蛋产品。

JUST联合创始人兼首席执行官 Josh Tetrick表示:“Michael Foods是一家享誉逾百年的家族企业，一向致力采用高品质食料和先进加工技术，为客户提供优质食物产品及方案。通过此次合作，该公司把我们的创新产品纳入其强大阵容。JUST与Michael Foods有许多的共通点，我们都信奉一个理念，就是民以食为天，食物是人们其中一个最重要的选择。达成此次合作对JUST意义非凡，意味着我们在创造更优秀食品体系过程的又一个里程碑。”

Michael Foods总裁 Mark Westphal表示:“我们非常高兴能与JUST合作，蛋在未来仍是美国日常饮食中既具营养又实惠的主要食品。JUST的植物蛋丰富了我们的蛋类产品，让我们的客户可以为消费者提供更多他们心仪的食品。我们共同努力为食品行业带来更加创新多样的选择。”

JUST Egg 皆食得植物蛋有两种产品形态:一种是流动的液体蛋，可完美用于制作炒蛋、煎蛋卷、乳蛋饼及各种烘焙制品。还有一种是松软的、预先烘焙过的植物蛋派，加在吐司上或夹在三明治里食用为最佳。其主要原料是源自绿豆中的蛋白质。绿豆是一种在亚洲栽培了数千年的豆科植物，现已成为人们膳食中不可或缺的一部分。该产品不含抗生素、无乳制品、非转基因、符合犹太洁食认证，并且富含与其他动植物同等蛋白质。与传统鸡蛋相比，JUST Egg皆食得植物蛋的生产过程用水量减少98%、土地需求面积减少86%，同时碳排放量降低了93%。

在全面推出市场的第一年，JUST就与沃尔玛、克罗格、全食超市、西夫韦、艾伯森、Giant、韦格曼斯、帕布利斯等美国主要零售商和食品商店，以及亚马逊、生鲜直达等电商平台建立了合作。在美国一家排名前五的零售店，该产品的销售速度已经翻了两番。在超市中，销售速度自去年12月以来已经增长51%，尤其是在全国连锁超市取得了大幅增长。不仅如此，快餐店、大学食堂、游乐公园、医院、企业食堂都已将JUST Egg皆食得植物蛋加进了菜单。

JUST认为未来JUST Egg皆食得植物蛋的主要增长将来自中国市场，该公司正在与多家当地潜在伙伴洽谈合作生产，把该产品销售给广大中国消费者。现今中国消费者对健康、安全和支持可持续发展的食品需求日增，这为JUST Egg皆食得植物蛋带来巨大的市场发展机会。