中国餐饮界再现黑马,农夫问道生态美食餐吧大受各界热捧!

随着这几年国民消费升级热潮,受市场经济触动,消费者需求发生改变,餐饮成为各个领域投资者的目标地,中国以饮品、快餐、火锅、中餐为最,成都的火锅竞争更是进入白热化局面。在2018年中国餐饮收入突破4万亿,餐饮分化加速,以单品餐饮暴发式增长,一道菜开火一家餐厅成常态,甚至以单品为命名的餐厅比比皆是,如美蛙鱼头、霸王虾、小郡肝串串、巴奴毛肚火锅、茯苓包子等品牌。

但在今年有一家中餐生态美食的连锁品牌异军突起,在麻辣之乡成都屹立,它就是专注生态美食的农夫问道生态能量餐吧,成为成都中高端人群消费主力首选。

据传,其在11月23日开创了生态食材餐厅的三店齐开案例,敢以三店齐开落户于成都这个麻辣火锅之乡,轰动了整个中餐界。

 

 

农夫问道作为餐饮新人,不同于传统餐饮的操作模式和经营理念,既而业界在观望的同时,都不得不佩服其创始人魄力之大,敢为先河。

从2015年到2019年,餐饮结构在不断发生着变化,高档中餐越来越受欢迎,中国餐饮结构从原来的低消费向中高端发展,从原来的西餐向中餐转化。美国餐饮连锁率约55%,日本餐饮连锁率约45%,中国餐饮连锁化率约10%,中国餐饮连锁率与美国、日本相比还具有很大的提升空间。

农夫问道敏锐的发现餐饮变化,顺势而为,建立了农夫问道生态能量餐吧这样一家中高端中餐店,迅速布局全球生态餐饮连锁化,从2018年3月第一家店太古里店开业至今,短短1年内,随着此次三店齐开,已经开了7家店,第8家店合江店正在装修中、上海、云南、重庆等城市都在筹备中,可以想象其市场前景。

 

高端、大众餐饮增速对比图

 

中国餐饮连锁化率相比美、日对比图

餐饮连锁化加速为什么是现在?

餐饮连锁化近年来明显加速,源于快速复制的条件更加具备,同时部分品类需求快速崛起。

农夫问道此次的三店齐开,开业即火爆,现场人山人海,为中餐和生态餐饮注入了新鲜的血液,掀起了生态餐饮行业的热潮。

 

 

农夫问道生态能量餐吧是做什么的呢?为什么他们家开业这么多人关注?

据知情人士透露,农夫问道从2016年建立至今,一直坚持组建自己的供应团队,深入食材原产地,寻找全国各地生态食材,以古传烹饪手法,保持食物本真的味道和营养,所以一经推出就大受追捧、生意火爆,成为餐饮界的新宠,中国餐饮界黑马。

装修风格以轻奢为主,舒适的色彩搭配让人随便一拍都是“大片”,也让人舒适自在。

具了解最受欢迎的一道菜叫菜篮子1号,汤鲜味美,营养丰富。据服务员介绍,此汤是选用古蔺深山农家老母鸡,加入补气养血的大枣、枸杞等,小火熬制3小时以上,让营养融入汤里。

同时,也在此祝贺农夫问道生态能量餐吧三店齐开,希望在未来的日子里,他们依然会坚持初心,为大家带来更多的生态美食,让每一道佳肴都保留着食材原始的味道,为餐饮行业做出贡献。