枸杞蜂蜜鉴别真假的方法

辨别真假枸杞蜂蜜的方法有很多，比如，看结晶、看色泽、看成分等，但是这些方法不一定都靠谱。
今天小编就来给大家说几种。
首先，枸杞蜂蜜是否结晶，不能说明其品质的好坏。枸杞蜂蜜存放在13~14℃的环境中，结晶速度最快；但27~32℃的条件下，枸杞蜂蜜却是不结晶的;40℃以上，结晶的枸杞蜂蜜开始融化；10℃以下，结晶速度减慢，低于4.5℃时，蜂产品几乎是不结晶的。

此外，花源决定枸杞蜂蜜的结晶情况，槐花蜜、荆条蜜一般是不结晶的，即使结晶后形状也不一致，前者呈油腻状，后者呈细粒乳白状。中国人喜欢浅色蜜，认为近乎透明的才是好枸杞蜂蜜。