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  • 【西点】凯撒沙拉
    【西点】凯撒沙拉
    用料: 培根3条、土司1~2片、鸡蛋1只、生菜1颗、芦笋2根、帕玛森干酪半块、黑胡椒粒适量、蛋黄酱2~3大勺、芥末酱适量、...[查看详细]
    2018-12-01(229)烘焙
  • 【西点】芒果鲜虾沙拉
    【西点】芒果鲜虾沙拉
    用料: 芒果、大虾、绿豆芽、沙拉生菜、小红辣椒、鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻、料酒 做法: 1、鲜虾去壳...[查看详细]
    2018-12-01(302)烘焙
  • 【西点】千岛酱夺命土豆泥
    【西点】千岛酱夺命土豆泥
    用料: 土豆1个(大一点的)、玉米粒半碗、火腿肠一根、千岛酱一大勺、牛奶适量、黄瓜半根 做法: 1、先把土豆去皮,然...[查看详细]
    2018-12-01(256)烘焙
  • 【西点】牛油果雪蟹沙律
    【西点】牛油果雪蟹沙律
    制作: 1、把牛油果从中间切开后,挖出里边的果肉并切成小粒。 2、雪蟹肉切成细丝,然后同牛油果粒、沙律酱等放一起拌...[查看详细]
    2018-12-01(340)烘焙
  • 【创新西点】白巧克力焦糖布丁
    【创新西点】白巧克力焦糖布丁
    原料: 白巧克力50克,奶油15克,牛奶15克,无花果1个,草莓脆片5克,芒果酱8克,薄荷少许。 做法: 1、奶油和牛奶煮开,...[查看详细]
    2018-12-01(212)烘焙
  • 巧克力软曲奇
    巧克力软曲奇
    食材明细 主料 黄油 40克 细砂糖 36克 红糖 8克 鸡蛋 1个(50克) 低筋面粉 92克 可可粉 8克 小苏打 1克 耐高温巧克力豆 38克 辅...[查看详细]
    2018-12-01(273)零食
  • 芝麻小薄饼
    芝麻小薄饼
    小小的一款饼干味道非常的棒,薄而脆,是如此的好吃,搭配牛奶也是不错的选择! 食材明细 主料 低筋面粉 70g 辅料 玉米油...[查看详细]
    2018-12-01(240)零食
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荣获“2019餐饮产业服务商20强”,餐道助力餐企精细化运营

2019-10-28 10:25作者:存存

近日,由亿欧主办的“品牌进化·组织变革”2019国际餐饮创新峰会在北京千禧大酒店成功举办。刚刚在“世界互联网大会”大放异彩的餐道再获殊荣,凭借“全渠道管理SaaS平台+业务数据双中台”荣获“2019 餐饮产业服务商 20 强”。市场分析认为,这是智能技术创新与餐饮行业结合的成功范例,表明餐道在智能餐饮服务细分赛道中继续巩固了其领先位置。

“2019”餐饮产业服务商 20 强”榜单由科技与产业创新服务平台亿欧主导,旨在肯定上榜企业的大胆创新实践和给行业带来的变革影响力。据了解,本次榜单评选经历了前期筛选、报名资料提交、数据对比以及专家评审等多个环节,站在企业业务创新性、业务增长前景、商业模式、业务规模等多个维度上进行评判,最终分别从SaaS、POS、佐餐、共享厨房、人力服务、代运营等领域选取了这一年拥有突出创新性、具有并同时兼备技术能力、服务能力和高成长性的二十家服务商。

峰会现场

随着互联网电商的普及,大数据、人工智能等前沿技术向更多垂直场景的渗透,消费升级以及需求多元分化发展,与消费者日常密切相关的餐饮业面临着商业模式、技术应用、市场需求的多重挑战。正如德勤发布的《消费升级下的餐饮行业转型之路》报告指出,数字化转型成为餐饮企业未来发展的一大重点方向。因此,通过数字化、网络化、智能化手段实现信息化发展,成为传统餐饮行业获得新一轮发展机遇的关键。在峰会中,餐道联合创始人王曦受邀以《数据助力餐企精细化运营》发表主题演讲,分享了餐道在应对恶劣天气、舆情分析等运营管理领域的成功案例,其分享了其针对餐饮行业推出的企业级解决方案,获得了与会嘉宾的一致认可。

餐道餐饮双中台,即全渠道管理SaaS平台和业务数据中台,可提供中台层,适配前台与后台的速配问题,沉淀能力,打通并连接前台需求与后台资源,帮助前台加速创新应对快速变化的同时,促进变化周期相对较慢的后台更稳定可靠。

与此同时,通过餐厅前端、外卖流量平台、内部ERP以及仓储物流等业务系统数据格式转化的中间件,打造全业务管理数据交互的标准API,快速对接各类业务软件系统,打通信息壁垒,实现各部门高效协同运转,获取数据洞察,得出精细化的用户画像、菜品预测、合理的商圈范围等数据,实现个性化精准营销,辅助智能决策,构建餐饮企业的“业务中枢桥梁”。

王曦表示:“餐道在过去的时间里面,已经在超过350个城市,为超过450个品牌的35000多家门店提供综合的数字化餐饮服务,我们也希望在接下来的时间里面,透过这么多年的经验以及开拓创新的态度,携手所有的餐饮伙伴们一起在未来共同去探讨数字化、互联网和全渠道的发展进程。”

在本次活动中,亿欧对餐道等榜单入选企业给予了高度评价:正是这些行业创新者的大胆实践,引领着行业变革,期待未来能有更多的创新者涌现。随着大数据、物联网以及人工智能的发展,智慧餐饮已经不再是空洞的概念,而是一个正在实现的现实,而现在餐道的全渠道管理SaaS平台+业务数据双中台大大推动了智慧餐饮的落地进展。作为餐饮零售行业的连接器,餐道也非常希望能够为餐饮业带来改变的同时,助力餐饮业的长足发展,与餐饮行业各方携手,共同为中国餐饮产业变革献出自己的一份力量。

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